だる~い暑さを吹き飛ばす<br>HOT&COOLな夏メシ

だる~い暑さを吹き飛ばす
HOT&COOLな夏メシ

2017.07.18 Tue

 

じりじりと太陽が照りつける日が続き、いよいよ夏本番! イベントも盛りだくさんで、自ずとテンションも高まる季節ですが、暑さにやられてダウン気味…。という方も多いのでは?

 

そんな方に今回はEXPOCITYで人気の3店舗から夏に負けないホット&クールなメニューをご紹介。 ショッピングの合間やランチ、ディナーなど好きなタイミングでEXPOCITYを思いっきり食べ尽くし、エネルギーをチャージしてくださいね!

 

 


 

BARBARA EXPO RESTAURANT

素材にこだわり、多彩なアレンジがキラリと光る進化形レストランカフェ

 

 

SHOP INFO

フレンチをベースに、イタリアンやスパニッシュ、さらには洋食のエッセンスなどを加えたオリジナル料理で人気を博す、東京発のレストランカフェ「バルバラ」。EXPOCITY店では、淡路島や瀬戸内から仕入れた食材を使ったメニューがずらり。白を基調にグリーンをあしらった居心地のいい空間で、大観覧車を一望出来るテラス席もここだけ。ゆったりとしたひと時を堪能して。

 

 

 

▶︎MAIN MENU

淡路トマトとモッツァレラチーズのポモドーロ 淡路バジル添え ¥1,404(ランチセット価格)

さっぱりとしたトマトソースに、とろ~りトロけるモッツァレラチーズをたっぷりとトッピング。ソースとバジルの爽やかな風味と、クリーミーなチーズのコクがマッチ! パスタのほか、外はカリッ、中はモチッと焼き上げた香り高いオリーブブレッドと3種類のスープビュッフェ(取材時は、淡路オニオンとイタリア産トマトのスープ)、ドリンクビュッフェがセットなので、とってもお得! 今しか味わえない夏限定メニューなので、早めにチェックして。

 

 

夏バテ対策にうってつけと言われるトマトは、淡路産のものを使用しソースに甘味をプラス。さらに香り高い淡路産バジルが効いているので、さっぱり爽快!

 

 

セットのドリンクは、コーヒーやフレーバーティー、フレッシュフルーツを使用したデトックスウォーターを含む10種以上が並ぶ。

 

 

 

▶︎SUB MENU

真鯛と神戸有機野菜のスチームグリル 

さぬきオリーブとレモンのヴィネグレット ¥1,998(ランチセット価格)

プレートをキャンバスに見立て、厳選した食材で彩りを添えたアートなひと皿。野菜は豊かな風土が育んだ瀬戸内産のものを中心に使用。スチームグリルでじっくりと焼き上げた真鯛は、驚くほど身がふっくら柔らか。酢の酸味がさっぱりとしたヴィネグレットソースをかけることで、魚本来の旨味が際立つ。

 

 

 

ハンバーグ オニオンデミグラスソース ¥1,750(ランチセット価格)

ビーフハンバーグは、肉汁ほとばしるほどジューシー。濃厚なソースとともに味わえば、深いコクが口いっぱいに溢れます。スキレットで提供されるので、熱が均一に伝わる為冷めにくく、常にアツアツが食べられるのもポイント!

 

 

 

RECOMMENDER

BARBARA EXPO RESTAURANT

副店長  小倉 真さん

 

 

BARBARA EXPO RESTAURANT

バルバラ エキスポ レストラン

ららぽーとEXPOCITY

EXPOKITCHEN2F/Tel:06-4860-6490

 

 


 

ミツケキッチン

HOTなパエリアと老若男女に愛される洋食メニュー

 

 

SHOP INFO

1947年創業の老舗レストラン「心斎橋ミツヤ」が手掛ける、「ミツケキッチン」。北欧モダンをイメージしつつ、EXPO’70を連想させるインテリアを随所に装飾。そんなワクワク感を駆り立てる店内では、海老フライやハンバーグといった定番からアレンジを効かした洋食メニューなど幅広くラインナップ。三世代のファミリーで、しっかりと楽しめる一軒なのだ。

 

 

 

▶︎MAIN MENU

スパイシーなパエリア MITSUKEスタイル ¥1,490

サフランで香り付けするのが定番のパエリアを、ケイジャンスパイスでピリ辛風味にアレンジ。具材には大エビやアサリなどのシーフードをトッピング。スパイシーな辛さの奥には、魚介の旨みがじんわり。アツアツのスキレットでサーブされ、こんがりと出来上がったおこげも絶品!また辛さが物足りないという方は、添え付けのハバネロを使用したペパーソース、“マリーシャープス”で好みの辛さに調節してみて。

 

 

トマトベースの夏野菜煮込みである、イタリアの伝統的家庭料理「カポナータ」。ミツケキッチンでは、リコピン豊富なトマトや高血圧予防に最適といわれるズッキーニ、美容効果に期待できるビタミンCを多く含んだパプリカなどを使用し、まさに夏に負けないメニューに。

 

 

 

▶︎SUB MENU

万博洋食デラックスセット ¥1,490

ジューシーなハンバーグをはじめ、サクサクプリプリの大海老フライ、柔らかく仕上げたビーフカツレツが一度に楽しめる人気No.1メニュー。スープとライスも付いているので、ボリューム満点!

 

 

 

大人ランチ ¥1,458

ハンバーグや海老フライに加え、濃厚なビーフシチュー、オムライスがセットに。お子さんはもちろん、メニュー名通り大人にもオススメ!

 

 

 

RECOMMENDER

ミツケキッチン 
店長  芝谷生史さん

 

 

MITSUKE KITCHEN  ミツケキッチン

ららぽーとEXPOCITY 

EXPOKITCHEN2F/Tel:06-4860-6189

 

 


 

Eggs’n Things

ひんやりスイーツからおつまみまで

本場のロコフードが充実

 

 

SHOP INFO

パンケーキでお馴染み、言わずと知れたハワイ発のレストラン「エッグスンシングス」。クリームたっぷりのパンケーキはもちろん、17時以降のディナータイムにはハワイを感じられるロコフードやボリューム満点のアメリカンダイナーなども充実。ブランチからディナーまで幅広いシーンで使い分けられるのも嬉しいポイント!

 

 

 

▶︎MAIN MENU

白桃づくしのケオケオパンケーキ ¥1,490

8月末までのEXPOCITY限定メニュー。その名の通り白桃づくしの真っ白なパンケーキで、メニュー名のケオケオとは、ハワイ語で“白”を意味するのだそう。ふんわりと焼き上げたパンケーキの上にはカルピスクリームをたっぷりと、さらにサイドにはエッグスンシングス自慢の甘さを抑えたホイップクリームをこれでもかとトッピング。白桃の果肉を使ったソースや白桃シャーベットとともに味わえば、爽やかな甘さで口福感に満たされちゃいそう!

 

 

本場ハワイのレシピを元に作られた生地は、特注の鉄板で焼き上げることでふわっと柔らかな食感に。どんなクリームともマッチするように、甘さは極力控えているのだとか。 また白桃に多く含まれているクエン酸やリンゴ酸、糖質によりエネルギー補給や疲労回復促進にも役立つと言われています。疲れた身体にぴったりのひと品かもしれませんね。

 

 

 

▶︎SUB MENU

レインボーシェイブアイス ¥540

特注マシンでコットンスノーのように滑らかな舌触りに仕上げた氷に、イチゴ、ブルーハワイ、マンゴーの3種類のシロップをオン。カラフルでキュートなルックスなので、SNS上でも話題になること間違いなし!

 

 

 

ガーリックシュリンプ ¥1,706、プリモビール ¥842、アロハビール ¥842

ハワイではお酒のツマミとして親しまれているガーリックシュリンプ。プリッとした食感の大海老を、フランス料理でよく用いられる野菜、ベルギーエシャロットにじっくり漬け込むことでコクがアップ。ガーリックとともにソテーしているので、香ばしくついついアルコールに手を伸ばしたくなる濃い味に。17時以降のメニューのため、ディナータイムにはハワイ産のクラフトビールとともにぜひ味わって!

 

 

 

RECOMMENDER

Eggs’n Things

店長   安藤 直樹さん

 

 

Eggs’n Things エッグスンシングス

ららぽーとEXPOCITY 

EXPOKITCHEN2F/Tel:06-4860-6573

 

 


 

 

いかがでしたか? 夏のHOT&COOLなメニュー。トマト&チーズのパスタにピリ辛パエリア、クリームたっぷりのパンケーキなど、食欲をそそるメニューばかりでしたね。今回紹介したメニューは夏限定のものが多いので、早めにチェックしてみてください!

 

 

 

・記載の金額はすべて税込表示です。また店頭では税抜表示となっている場合があります。 

・価格は全て撮影時の価格です。また一部変更となる可能性があります。 
・掲載商品は売り切れとなる場合もあります。

 


 

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次回は、EXPOCITYで買える“おみや”をご紹介します! スイーツや雑貨など、どれもキュートな見た目で、大切な人へのちょっとしたギフトとして活用してくださいね。

 

EXPOで買える “いいね!” な、おみや」

【8/1(火)配信】

 

 

 

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